克苏鲁公社

舌尖上的克苏鲁:深潜者刺身

作者:Ymnar 更新: Jun 9, 2021  

今天来个重口味的,模仿舌尖上的中国,不喜勿看啊……

有一千条触手,就有一千种味道。克苏鲁世界烹饪无比神秘,难以复制。从外太空到深海,厨艺的传承早已脱离口耳相传,心领神会的传统方式。外神的智慧,旧日支配者的秘密,神话生物的心诀,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造!

无论是靠山还是靠海,旧日支配者都有专属于家人的美味。星之眷族,被赋予诗意的小章鱼,学名克苏鲁的星之眷族,随克苏鲁从遥远的外星漂泊到地球。当星之眷族表层的胶原蛋白和调料相遇,形成浓油赤酱的自来芡,其肉质脆嫩弹牙,是拉莱耶之主克苏鲁最拿得出手的看家菜。然而此时女儿克西拉最喜欢的美食仍然游荡在城市四周——深潜者。

深潜者

深潜者

这是一种能在陆地生活的深海生物,鱼头人身,身上的主色是灰绿色,但有白色的腹部,四肢的指间有蹼,身上覆有鳞片,眼睛如鱼眼一般突出且不会合上,颈部有鳃,在陆上行动时会用两脚或四肢蛙跳跃进,身上带有浓厚的鱼腥味。深潜者不同于星之眷族,烹熟之后腥臭无比,即使是没有味觉和嗅觉也无法下咽。只有真正的美食达人才能发现藏于恶臭中的珍馐。

深潜者的正确吃法,甚至可以说唯一的吃法是刺身。当你剥去其丑陋腥臭的外皮后,嫩芽般翠绿且富有层次的脂肪将呈现在你眼前。近乎永恒的岁月赋予肉质无穷无尽的天地灵气,更加神奇的是不同的岁月可以品出不同的味道,百年深潜者的青涩,千年深潜者的醇厚,乃至万年深潜者的厚重,犹如历史车轮般滚过你的味蕾,回味无穷。

生啖其肉只能称得上美味,只有通过真正的厨艺达人之手才能赋予这项食材以生命,使其成为美食。首先,通过精准的刀工,将股部最肥美的鲜肉切成0.1毫米的薄片,至于寒冰之上,摆成刺身拼盘;然后,在装有刺身的拼盘里一般会放上白萝卜或是青紫苏等蔬菜和海藻,将这些配菜布置成不可名状的形态,放在刺身旁边,可与刺身一同享用;最后,深潜者刺身加上少量芥末(一粒米大小)搭配酱油一起放入口中。刺身的鲜美,搭配蔬菜的清爽,再加上芥末微辣的刺激,绝对让你回味无穷。

深潜者刺身

深潜者刺身

以下是菜谱,简单明了,由克苏鲁公社提供,有能力的朋友可以自行尝试:

主料:千年深潜者的股肉500克。

配菜:印斯茅斯白萝卜和魔鬼礁海藻若干。

调料:芥末,酱油少量。

烹饪方式:深潜者的股肉切成0.1mm薄片,配菜切块,至于寒冰之上。2分钟后,待肉质吸收寒气后搭配调料食用。

深潜者转化中

深潜者转化中

作为主料的深潜者还有一种特殊年份值得尝试,那就是转化中的深潜者。但是此类食材对于厨师的烹饪水平要求较高,食材需要进一步处理。转化完成前,其血液中人类成分较高,腥气较重,通常要放干血液或佐以生姜去其腥膻,方可食用。

尽管群星尚未归位,克苏鲁仍在梦中,但其一家仍可享受这难得的清闲,为自己做上一顿美食。太空和地球,索斯和拉莱耶,旧日支配者的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了旧日支配者的聚散。然而,究竟是旧日支配者改变了食物,还是食物改变了旧日支配者,餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。

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盲目吃鱼
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15 天 前

谢谢博主,犹格很喜欢,我已经能穿越时空了

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